食べ物

子供も大人も大好きなハンバーグ。 でも、中まで火を通すのって難しいと思いませんか？ よく焼いたはずなのに、割ってみると肉が赤かったり…。ややピンクっぽく食べても良いのか判断に困ることもあります。 そこで今回は、ハンバーグ...

わたしはなぜか物心ついた時から「お餅は太る」と思い込んでいます。 でも、どうしてお餅は太るのでしょう。カロリーや糖質、食べ過ぎが影響するのでしょうか。 たしかに、お餅だけでは物足りないのでつい「もう1個…」と食べてしまうことが...

「お好み焼きの中が生焼けっぽい」 先日、家のホットプレートでお好み焼きを作ってみましたが、何だか中がトロッとしています。 これって生焼けなのかな…と微妙な出来上がりに。 でも生焼けかどうか確証が持てず結局食べてしまいまし...

忙しい朝のお助けアイテム、カロリーメイト。 ご飯を食べる時間がない時に、とっても助かります。色々な味が出ていて美味しいので、朝ごはんだけじゃなくおやつに食べることも。 でも、「カロリーメイトを食べ過ぎるとどうなるんだろう」と思...

さっぱりとした梅干しは、ご飯のお供や「ちょっと何かほしいな」という時にぴったりの食材です。 しかし、梅干しにはいわゆる「食べ合わせが悪い」と言われる組み合わせがあります。 そこで今回は、梅干しと食べ合わせが悪いものを詳しく調べ...

漬物の塩気と噛み応えが大好きなので、ご飯のお供にあるとホッとします。 野菜はすぐに傷んでしまうものですが、漬物なら日持ちするし、とっても有り難い存在です。 そんな重宝する漬物ですが、食べ過ぎはやはり塩分の過剰摂取のもとですよね...

素麺はツルツルとした喉越しで、夏バテの時でも食べやすいですよね。 ただ、そうめんは太るのかいまいち分からないと思いませんか？ ヘルシーな感じもありつつ、でも良く考えると「糖質の塊だな…」と思ったり。 そこで今回は、そうめ...

ご飯にぴったりな梅干しですが、つい食べ過ぎてしまう人も多いのではないでしょうか。 私も塩分が欲しい時など、つまんでしまうことがあります。 でも、しょっぱくて酸味の強い食べ物なので、食べ過ぎはやっぱり良くないですよね…。 ...

オムライスにポテト…。便利なケチャップを買い置きしている方も多いですよね。 また、開封済みのケチャップを冷蔵庫で何ヶ月も保存して「これいつ手をつけたんだっけ」なんてことも。 そこで今回は、ケチャップは腐るのか？なんだか酸っぱい...

バナナは黄色から茶色い点(シュガースポット)が出てくる状態になると、甘くておいしくなります。 じゃあ、腐るとどんな状態になるんでしょう。 「熟す」と「腐る」の違いがいまいち分かりにくいですよね。 そこで今回は、バナナが腐...