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トマトが腐るとこんな変化が!色や臭い・味で判断するには?食べたらどうなる?

トマトは一年を通して購入できる身近な食材です。 わたしもスーパーに買い物に行くと、トマトをつい手にとってしまいます。 とはいえ、トマトは柔らかくなったり色の変化も出やすいので、腐って食べられない状態というのは見分けにくいもので...
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安納芋は太る?ダイエット向きじゃない?GI値や美容効果について解説

安納芋は普通のさつまいもより甘く、蜜芋と呼ばれることもあります。 スイーツなどにもよく使われる品種です。安納芋というと甘みの強いさつまいもなので食べると太るというイメージが強いと思います。 しかし、「甘いからといって本当に太る...
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りんごジャムが長持ちする保存方法は?賞味期限|砂糖なしやはちみつを使ったものは?

手作りでりんごジャムを作ったけど、「どれくらい日持ちするのか」いまいち分からない方も多いのではないでしょうか。 市販品のように賞味期限が記載されていないので、食べてもいい期間の目安がほしいところです。 そこで今回は、 &#...
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家庭で作るチャーハンがまずいのはどうして?おいしく作るコツとおすすめアレンジ

中華料理屋で食べるチャーハンはとっても美味しいのに、家庭で作るチャーハンはどうしてもまずくなってしまいます。 「家で作るとどうしてもお店の味が出ない!」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか? そこで今回は、 &#x27...
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アーモンドが腐った時の見分け方!カビの特徴|酸化したナッツは体に悪い?

「アーモンドは体に良い」と言われていますが、賞味期限内に食べきれないことがあります。 期限切れのアーモンドは腐ってしまうのでしょうか。また、酸化したナッツの影響についても気になるところです。 そこで今回は、 &#x2714...
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粉チーズの代用品は?ピザ用チーズでOK?チーズ以外の代わりになる食材も紹介

粉チーズはうっかり切らしてしまうことも多いですよね。 パスタに使いたい時など、ないとガッカリしてしまいます。 そこで今回は、 ✔粉チーズの代用品のおすすめ✔チーズ以外に代用できる食材 につい...
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ココナッツオイルの賞味期限が切れたら使えない?活用方法や捨て方は?

ココナッツオイルはほんのりとした甘さが特徴の油です。 炒め物に使ったり、コーヒーに入れて楽しむことができます。 そんなココナッツオイルは賞味期限が切れたら使えないのでしょうか。 そこで今回は、 ✔ココナ...
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甘くないとうもろこしの食べ方は?甘くない原因や品種は?

せっかく買ってきたとうもろこしなのに、「甘くない」とがっかりすることありませんか? その反面、瑞々しくて甘いとうもろこしに遭遇することもあります。 とうもろこしの「甘い」「甘くない」は何が原因なのでしょうか。 そこで今回...
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梅ジャムの使い方は?大量消費する方法|酸っぱい梅ジャムはどうする?

5〜6月にかけてスーパーでよく見かける梅。 梅酒や梅シロップが定番ですが、ジャムにすることもできます。 しかし、梅ジャムはどうやって使い切ったら良いのでしょうか。 そこで今回は、 ✔梅ジャムの特徴&#x...
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とうもろこしのひげの役割と栄養|ひげの美味しいレシピ

とうもろこしの皮を剥く時、先っぽから黄緑色や茶色の「ひげ」がたくさん出ていますよね。 「何のために存在するの?」と、疑問に思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで今回は、 ✔とうもろこしのひげの役割...
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