食べ物

あさりの砂抜きは時間がかかりますよね。 そんな時は50度のお湯で時短できるって聞いたことありませんか。 とはいえ、「お湯で砂抜きって失敗しないの…？」と不安に思う方もいるはず。 そこで今回は、 ・あさりの砂抜きをお湯...

胃腸に優しいお粥は風邪のときにぴったりです。 風邪の時だけでなく、ダイエットなど普段からお粥を取り入れている人もいますね。 そんなお粥ですが、いつも同じ具材や味では飽きてしまいます。 そこで今回は、 ・お粥のアレンジ...

中華料理の調味料として知られているオイスターソース。 色々なレシピを見ても、オイスターソースと書かれていることがよくあります。 でも、買ったことがないと「どんな味なんだろう？」と疑問に思いますよね。 そこで今回は「オイス...

フレンチトーストは牛乳や卵液をじっくり染みこませると、ふわふわして美味しい仕上がりになります。 ただ、朝はそんな時間がなかったり「前日の夜に仕込んだほうが卵液が染みこむのでは？」と思うことも。 前日に漬けておくレシピもよく見か...

口寂しかったり塩分がほしい時に、ふりかけだけをそのまま食べるってことありませんか。 ふりかけだけ食べるのもありだと個人的に思っていますが、塩分に関しては摂り過ぎが心配です。 また、世間的に「ふりかけをそのまま」ってあり・なしど...

女性からの人気も高いマカロン。 手作りしてみると思いのほか難しく、表面がネチョネチョしたり、中が空洞化することがあります。 このような状態はやっぱり生焼けなんでしょうか。 そこで今回は、 ・マカロンが生焼けかどうかの...

シーチキンと並ぶくらい、買い置きしておくと便利なコンビーフ。 とはいえ、食べ方がいつも一緒になってしまいます。 我が家ではキャベツと卵と炒めるというワンパターンです(^-^; でも、コンビーフってご飯のお供やおつまみ、パ...

鍋パーティーに飽きてきたら「闇鍋やろう」と誰かが言い出すことがあります。 とはいえ、具材を持ち寄るにしても「どんなものが良いんだろう？」と迷ってしまいますよね。 闇鍋なら少し変わった食材を持っていきたいけど、まずいのは嫌です(...

女性に人気のマカロン。 わたしもマカロン大好きなんですが、1個の値段が200円～300円と小さい割には高くてなかなか手が出ません(^-^; 「いっぱい食べるには手作りがいいんじゃないか」と思い立ち、早速作ってみることに。 ...

緑の食べ物といえば、最近流行っているピスタチオもそうですね。 緑色には気分をリフレッシュさせる効果があります。 他にも緑で思いつくものは何があるでしょうか。 そこで今回は、 ・緑の食べ物の名前・栄養や効果・お弁当に使...