食べ物

今回は生クリームが腐るとどうなるかについてお伝えしていきます。 生クリームはややお値段が張りますが料理に使うとワンランク上の味が手に入ります。 ここぞというときに使いたいですよね。 そんな生クリームも「使い切れずに冷蔵庫...

カステラは水分が多くしっとりしたお菓子なので、保存期間は短めです。 しかし、量が多いので「一度で食べきれない」ということも多いですよね。 そこで今回は、 ・カステラの適切な保存方法・台湾カステラは常温保存でいいの？・冷蔵庫...

「脂質が多い洋菓子よりも和菓子のほうが太りにくい」と聞いたことがあります。 カステラは和菓子に分類されますが、本当に太らないのでしょうか。 原材料に小麦粉と砂糖を使っているので、太りやすいイメージもありますよね。 一方で...

ベビーリーフは彩りが良く、サラダにして食べることが多い野菜です。 しかし、一度にたくさん食べるような食材ではないので「賞味期限が気になる」という方も多くいます。 そこで今回は、 ・ベビーリーフの賞味期限・腐っているベビーリ...

今回はフルーツサンドをお弁当にしても大丈夫かについてお伝えしていきます。 フルーツサンドは見た目が華やか。ショーケースに並んでいるのを見るだけでワクワクします。 「萌え断（もえだん）」なんて言葉もありますよね。 クリーム...

今回はパイ生地の生焼けについてお伝えしていきます。 パイはおやつやキッシュのように、お惣菜としても楽しむことができます。 そんなパイも「見た目は完璧に焼けたのにカットしたら底が生焼けだった…」となったら、悲しいですよね。 ...

料理を作るために生クリームを買ったけれど、一度に全部を使い切ることはなかなかないものです。 保存期間も短いのでとっておくこともできず、捨ててしまうのも勿体ないですよね。 そこで今回は、 ・生クリームは液体のままでも冷凍保存...

お店で食べるチヂミは外はカリッと中はモチっとしています。 しかし、いざ自分で作ると「べちゃべちゃになってうまくいかない」という人も多いのではないでしょうか？ べちゃっとしているチヂミは生っぽい見た目や食感です。生焼けのチヂミは...

今回はまぐろのたたきの保存期間についてお伝えしていきます。 まぐろのたたきは「ねぎとろ丼くらいしかレパートリーがないし、買っても持て余してしまう…」なんて経験ありませんか？ 私も行きつけのスーパーでたまに安売りしているので、見...

今回は生焼けカップケーキの救済方法についてお伝えしていきます。 カップケーキは料理ビギナーさんも作りやすいスイーツです。少ない材料で簡単に作れるので、チャレンジするのにもってこいですよね。 そんなカップケーキですが「中が生焼け...