きらめき生活

今回はまぐろのたたきの保存期間についてお伝えしていきます。 まぐろのたたきは「ねぎとろ丼くらいしかレパートリーがないし、買っても持て余してしまう…」なんて経験ありませんか？ 私も行きつけのスーパーでたまに安売りしているので、見...

今回は生焼けカップケーキの救済方法についてお伝えしていきます。 カップケーキは料理ビギナーさんも作りやすいスイーツです。少ない材料で簡単に作れるので、チャレンジするのにもってこいですよね。 そんなカップケーキですが「中が生焼け...

ココナッツオイルは美容やダイエットに効果的ということで人気が高まっています。 しかし、いわゆる油ですから「太ることはないのか？本当に痩せるのか？」気になりますよね。 そこで今回は、 ・ココナッツオイルは太る？痩せる？・ココ...

キャベツは色んな料理に使えて、手に入りやすい食材です。 でも、買ったものがすべて柔らかくて美味しいとは限りませんよね。 そこで今回は、 ・固いキャベツを柔らかくする方法・キャベツが固い原因は？・柔らかいキャベツの選び方・キ...

コンビニおにぎりを買ってきて冷蔵庫に入れておいたら「固くて食べられなくなってしまった！」という経験をしたことのある人もいるのではないでしょうか？ 「常温で保存すると腐りそうだし、すぐに食べない場合は冷蔵庫で保存すればいいのかな」と思...

まぐろは栄養豊富なのに低カロリーで、ダイエットにもぴったりな食べ物だということをご存知でしょうか？ しかし、どこの部位を食べても痩せるというわけではありません。 そこで今回は、 ・まぐろはダイエットに最適？食べ過ぎると太る...

今回はトマト缶の代用品についてお伝えしていきます。 トマト缶は色々な料理に大活躍なので、家にストックしている人も多いはず。 そんなトマト缶が「気づいたらストックが切れていた！」なんてこと、ありませんか？ 私も、料理を始め...

今回は硬い肉を柔らかくする方法についてお伝えしていきます。 「ステーキ肉を焼きすぎて硬くなってしまった」と言う経験は誰にでもありますよね。 硬い肉を噛むとあごも痛くなるし、肉の旨味も全然感じません。 実は、硬くパサパサと...

餃子は小麦粉、豚ひき肉や鶏ひき肉、野菜が主成分です。 好きな中華ランキングでも上位に上げられるほどの人気メニューですが、食べ過ぎると太ってしまうイメージがあります。 「ダイエット中には大敵！」と、思っている方も多いのではないで...