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カスタードクリームを作ったけど、食べてみるとなんだか粉っぽい味になってしまったという経験をしたことのある人も多いのではないでしょうか？ 今回は、カスタードクリームが粉っぽくなってしまう原因やおすすめの対処法について詳しくご紹介します...

長く保存できる醤油ですが、更に長期に保存したい場合に冷凍できるのでしょうか。 一説によると「醤油は凍らない」と聞きました。 そこで今回は、 ✔醤油は冷凍保存できる？✔冷凍庫で凍らない理由&#x2...

ちらし寿司は冷凍ご飯で作れるのでしょうか。 冷凍したご飯ってパサついていたり、すぐに食べないと食感が固くなってしまいます。 特にちらし寿司は酢飯が命なので、冷凍したご飯で美味しく作れるのか気になります。 そこで今回は、 ...

「体に良い油」としてオリーブオイルを使用する、という方も最近は増えてきています。 しかし、賞味期限内に使い切れないこともありますよね。 油類は賞味期限が長いイメージがあるので「気がつくと賞味期限が切れていた！」なんてこともあり...

アボカドを買ったけど、「固くて食べられない」ということもありますよね。 食べごろのアボカドを見極めるのって結構難しいものです。 でも、固いアボカドを柔らかくして食べる方法があるんです。 今回はアボカドが固いときに柔らかく...

「お店のようなフレンチトーストがおうちでも食べたい！」と手作りする人も多いと思いますが、作ってみると中身がべちゃべちゃになってしまうことも多いのではないでしょうか？ 今回はフレンチトーストの中身がべちゃべちゃになる理由や、失敗しない...

休憩中のおやつにぴったりのグミ。お菓子としても定番ですね。 そんなグミですが「食べ過ぎると胃もたれする」という話しを聞いたことがあります。 そこで今回は、 ✔グミで胃もたれする？✔グミの目安量&...

ひな祭りやお祝い、イベントごとによく食べられるちらし寿司。 ですが、ちらし寿司は食べる何時間前に作るのが一番おいしいのでしょう。 そこで今回は、 ✔ちらし寿司はいつ作ると美味しい？✔具を入れるタ...

春になると春キャベツがスーパーに出回ります。 春キャベツは甘くて、普通のキャベツとは何となく違いますよね。 でも、具体的な違いはいまいち分からないところです。 そこで今回は、 ✔春キャベツと冬キャベツの...