サバを食べすぎるとどうなる？毎日食べるのは危険？アレルギーのデメリットも

サバを含む魚類は「ダイエットや体に良い効果がある」と知られています。

しかし、食べ過ぎはやはりデメリットがあるんです。

そこで今回は、

について詳しく解説していきます。

「サバを食生活に摂り入れたい」と考えている方は、ぜひ最後までご覧くださいね。

サバを食べ過ぎる4つのデメリット

サバは栄養価も高く、ダイエットにもむいている食べ物と言われています。

しかし、食べすぎると体に悪い影響が出てきてしまうので注意が必要です。

①ヒスタミンによるアレルギー症状

「サバを食べると蕁麻疹が出る」という話、聞いたことはないでしょうか。

サバを食べたことによるアレルギー症状の一つです。

実は、サバに食物アレルギーを持っていない人でもこの症状は出るんです！

厳密には「ヒスタミン」という成分が原因の食中毒症状ですね。

サバなどの魚に多く含まれるヒスチジンが、水揚げのときに「ヒスタミン生成菌」に触れてヒスタミンとなります。

このヒスタミンを100mg以上食べると、食中毒を発症すると言われています。

サバを多く食べると食中毒のリスクも上がってしまうんですね。

②高カロリー

サバ缶の内容量は190gほどで、1缶あたり300キロカロリーです。

サバ缶は「ものすごくヘルシー」というわけではありません。

ご飯一杯がおおよそ240キロカロリーなので、比べるとわかりますね。

他のメインの食事に追加してサバ缶を食べると、簡単にカロリーオーバーになってしまいます。

食事のバランスを考えて食べる必要があります。

③EPAやDHAの取りすぎ

「サバにはたくさんの栄養成分が含まれていて体にいい」という話を聞いたことはありませんか？

特にEPAとDHAはサバに含まれる代表的な栄養成分です。

一方でこれらの栄養分を取りすぎると「気持ち悪い」「下痢になる」といった副作用が出ることも。

サバにはどちらも豊富に含まれているので、1日1缶までにとどめた方がいいでしょう。

④塩分の過剰摂取

塩鯖などの味付けしたものや、サバ缶には食塩が使われています。

例えば、サバ缶1缶あたりの塩分は1.8g前後です。

日本人の1日の塩分摂取量の目安は男性7.5g、女性6.5g未満ですから、注意が必要ですね。

サバの一日の摂取量

サバは量に注意していれば、毎日食べていても大きな問題はありません。

サバを食べることによる健康効果は1回食べただけでは発揮されないものがほとんど！

むしろ継続して食べ続けることが必要なんですよ。

とはいえ、塩分や栄養分の過剰摂取を避けるため、毎日食べるのであれば焼き鯖の切り身なら1切れ、サバ缶であれば1缶くらいが目安となります。

もしサバ缶で取り入れるのなら、身だけでなく汁ごと活用することがおすすめです。

サバの栄養を余すことなく取り入れることができますよ。

さばの効果・効能

さばに多く含まれるEPAやDHAは、健康や美容に効果を発揮します。

継続して取り入れることで、体質改善に役立ちますよ。

血液サラサラ効果

EPAは血液をサラサラにする効果があるn-3系脂肪酸です。

高血圧や血栓の予防が期待できます。

DHAは脳の機能や神経伝達を活性化させる働きがあると言われており、認知症の発症リスクを抑えたり、記憶力をよくする効果も期待できます。

受験生にもおすすめの成分です。

ダイエット効果

EPAは食欲を抑制する効果と、糖質の吸収を緩やかにする働きもあります。

ですから、サバを食べ続けると太りにくい体質に近づける効果もあるんです。ダイエットになりますね。

また、サバにはビタミンB6が多く含まれているため、皮膚や粘膜を健康的に保つことができます。

まとめ

体に良いサバですが、食べ過ぎには気をつけたいところですね。

適量を守って食卓に取り入れていきましょう。