あずきの効能は？肌やダイエットなど女性に嬉しい効果が満載

2021.09.29

女性に嬉しい効果が満載のあずき。

色々な栄養素を含んでいるので、美肌やダイエット成功のお助け食材です。

今回はそんな「あずきの詳しい効能」について解説します。

1日の摂取量も紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。

あずきの栄養と効能は？
1. 塩小豆の効能について
あずきの1日の摂取量とおすすめの食べ方
あずきの効能まとめ

あずきの栄養と効能は？

あずきは炭水化物を主体とし、タンパク質・食物繊維・ビタミン・ミネラルなど色々な栄養素を豊富に含んでいます。

✔タンパク質
タンパク質は三大栄養素のひとつ。
人間の身体を形成するために必要な栄養素です。
筋肉、臓器、皮膚や髪など、身体の大部分を作り上げています。
タンパク質は20種類のアミノ酸から構成されており、組み合わせによって異なる働きを担っています。
健康な身体づくりには欠かせない栄養素です。

✔食物繊維
食物繊維には水溶性と不溶性の二種類があり、あずきには不溶性食物繊維が多く含まれています。
不溶性食物繊維は、腸の中で水分を吸収し便のかさを増やします。
増えた便が腸を刺激することで排便を促すため、便秘解消に効果ありです。
同時に、腸内に残った有害な物質を便として排出するので、大腸がんの予防に役立ちます。
また、食物繊維は腸の中で水分を吸収し膨張することで満腹感が持続し、間食を自然と防止できるダイエット効果もあります。

✔ビタミンB1
ビタミンB1は糖質からエネルギーを作り出すために必要な栄養素です。
エネルギー代謝を促す作用により、疲労回復に効果があります。
ビタミンB1が不足すると十分なエネルギーを作ることができず、疲労感、食欲不振、記憶力低下などを引き起こす原因となります。

✔カリウム
カリウムは成人の体に約200g含まれるミネラルの一種です。
高血圧の原因となるナトリウムを排出する働きがあり、血圧を下げることで高血圧予防に効果があります。
体に含まれる余分な塩分を調整し、むくみ解消も期待できます。

✔ポリフェノール
ポリフェノールには抗酸化作用があり、しわやシミなど老化の原因となる活性酸素を取り除いてくれます。
細胞の酸化を抑えてくれるので、アンチエイジングにも良いんですよ。
他にも、悪玉コレステロールの酸化を抑え血管をしなやかにし、動脈硬化を予防します。