食べ物新じゃがが苦い原因は毒素？食中毒の心配は？食べた時の対処法
皮が薄い新じゃがはどんな料理にも使いやすく、食べてみると甘みがほのかにあります。 しかし、時おり新じゃがとは思えない「苦い」ものに遭遇することも。 苦いのは毒素だと聞いたことがありますが、本当なのでしょうか。 そこで今回...
食べ物
食べ物冷凍レタスはまずい！？間違えて冷凍してしまった時はどうする？
冷凍したレタスは「まずい」と言われています。 もし間違えて冷凍してしまったらどうすれば良いのでしょうか。 そこで今回は、 ✔冷凍レタスがまずい原因✔冷凍レタスをおいしく食べる方法✔...
食べ物焼きなすの日持ちは？冷蔵・冷凍｜次の日でも食べられる？
初夏〜秋が旬の焼きなす。 一度に何本も作って作り置きしておくご家庭も多いのではないでしょうか。 しかし、「翌日以降も安全に美味しく食べられるの？」といった疑問もありますよね。 そこで今回は、 ✔焼きなす...
食べ物鮭が生焼けっぽいと食中毒になる！？見た目や色で見分ける方法は？
鮭はしっかりと焼けているか判断が難しい魚です。 「本当に焼けていたの？」と後から不安になることもあります。 生焼けの鮭を食べてしまうとどのような症状が出るのでしょうか、また生焼けかどうかがすぐに判断できれば便利ですよね。 ...
食べ物手作りの梅干しが苦い原因は？対処法についても解説
せっかく手作りの梅干しを漬けたのに苦いとがっかりですよね。 梅干しが苦くなる原因は何があるでしょう。 そこで今回は、 ✔手作りの梅干しが苦い原因✔苦くならないコツとは？✔苦い梅干し...
子育て生姜はいつから食べられる？離乳食への使い方を解説
生姜には食欲増進や殺菌作用があります。 料理への風味づけの役割もありますが、離乳食にはいつから使えるのでしょうか。 辛みがある食材なので、「いつ与えれば良いのか？」迷っている方もいるかもしれませんね。 そこで今回は、 ...
食べ物さつまいもを甘くする方法は？保存や蒸し方のコツを大公開
買ってきたさつまいもを蒸してみると「甘くなくてがっかり…」ということありませんか？ お店の焼き芋はどうしてあんなに甘いのでしょうね(^-^; 何かコツがあるのでしょうか。 そこで今回は、 ・さつまいもを甘くする方法・...
食べ物油揚げの消費期限切れはいつまで？腐るとどうなる？見分け方を解説
油揚げは消費期限が切れたらもう食べられないのでしょうか。 お味噌汁や煮物など、何にでも使えるので買いだめしてあるのですが…。 また、腐るとどうなるのか見分け方も気になります。 そこで今回は「油揚げの消費期限切れと腐るとど...
食べ物菓子パンは本当に太る？太る理由と太りにくい食べ方を紹介
菓子パンは油と糖の塊なので、食べ物の中でも特に太りやすいと言われています。 とはいえ、「本当にそんなに太るものなの？」といった疑問もありますよね。 菓子パンを食べてる姿をよく見かけるのに、なぜかスリムな人っています(^-^; ...
食べ物もやしは栄養がない？他の野菜との栄養比較と効果的な食べ方を紹介
「もやしには栄養がない」と聞いたことありませんか？ たしかに見た目から栄養がなさそうな感じがしますが、実はたんぱく質やビタミンCをしっかりと含んでいます。 そこで今回は、 ・もやしの栄養・他の野菜との比較・もやしの効果効能...