みく

今回は油は腐るのかどうかについてお伝えしていきます。 オリーブオイルや菜種油などの食用油は腐らないって聞きますよね。 色が濃くなっていたり、風味が飛んでいたり……逆に匂いがきつくなっていたなんて経験、ありませんか？ 私も...

にんにくは香りや風味が豊かな食材です。 料理に深い味わいを与え、滋養強壮や疲労回復といった健康効果も優れています。 しかし、長期保存すると腐ってしまう可能性も。 そこで今回は、 ・にんにくが腐るとどうなる？賞味期限は...

今回はインスタント味噌汁は腐るのかについてお伝えしていきます。 インスタント味噌汁はお湯をそそぐだけの手軽さがいいですよね。 我が家も買い溜めして夜食に、職場ランチのお供にと大活躍。味もしっかりしているので、「これがインスタン...

焼きそばを食べると太るイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか。 太るといっても野菜もたっぷり入っているし、お肉も入っているのでたんぱく質も摂れますよね。 そこで今回は、 ・焼きそばは太る？太る理由・摂り過ぎになる栄...

今回はゆるくなった生クリームについてお伝えしていきます。 スイーツに欠かせない生クリームですが、時間をおくと溶けてしまいますよね。 クリームがダレるだけでなく、時には液状になってしまうことも。 ・溶けた生クリームを復活させ...

今回は桃が腐るとどうなるかについてお伝えしていきます。 夏が旬の桃、甘くてみずみずしくておいしいですよね。スーパーに並んでいると、特別感があってついつい買ってしまいます。 そんな桃ですが、すぐ柔らかくなって腐ってしまうというデ...

今回は、腐ったアスパラガスの見分け方についてお伝えしていきます。 初夏が旬のアスパラガスですが、最近では輸入ものも入ってきて1年を通して食べることができます。 そのまま食べるのはもちろん、ベーコンと炒めたり、肉巻きにしたり……...

今回は、ローストビーフが固くなるのはなぜかについてお伝えしていきます。 高級料理のイメージがあるローストビーフですが、家でも簡単に手作りできちゃいます。 お誕生日やクリスマスなどのイベントで振る舞う人も多いでしょう。 そ...

今回は大葉の食べ過ぎによる影響についてお伝えしていきます。 大葉のさわやかな風味はメイン料理にも大活躍。 料理に使えばさっぱりとした仕上がりになりますし、お皿の彩りにも重宝しますよね。 ・大葉を食べ過ぎたときの影響・1日に...