プロテインは筋肉の修復や成長に重要な役割を果たします。
スポーツ愛好家や筋力トレーニングを行う人々にとって必須のサプリメントです。
しかし、プロテインは適切に保管しないと腐る可能性があり、その場合の臭いの変化や持ち運びについては注意が必要。
そこで本記事では、プロテインの賞味期限や腐った場合の変化、持ち運びの注意点などについて詳しく解説します。
プロテインの賞味期限
プロテインの賞味期限は未開封、開封済み、溶かして作り置きしたものの場合で異なります。
未開封のプロテインは賞味期限内であれば安全に使用できます。目安は商品により異なりますが、製造から約2年です。
開封済みの粉は湿気や細菌の侵入により腐りやすくなるため、開けてから2ヶ月以内に使用しましょう。
また、梅雨や夏は傷みやすいため、なるべく早い消費をおすすめします。
そして、自分で溶かして作り置きしたプロテインは、すぐに飲まない場合は冷蔵庫で保管し、6時間以内に摂取するようにしましょう。
プロテインが腐るとどうなる？
粉の場合
腐ったプロテインの粉は色や質感に変化があらわれます。粉が湿気を帯びて固まったりカビが発生します。
また、味や食感も変わることも。
腐ったプロテインの粉を摂取すると、風味が劣化して不快な味わいとなることがあります。カビなどが混ざっている場合は食材の一部と間違って口に入る可能性もあるので気をつけましょう。
溶かしたプロテインの場合
作り置きしたプロテインは、水分が加わるためパウダーの状態よりもさらに腐りやすくなります。
粉と水分が分離し、色が変化してきたら品質が低下しています。その状態が続けば腐ってしまうといえるでしょう。
腐ったプロテインを摂取すると、胃腸の不快感や下痢などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。腐ったプロテインは飲まずに廃棄するようにしましょう。
プロテインの持ち歩きは要注意？
プロテインを持ち運ぶ際には、いくつかのポイントに注意する必要があります。
まず、液体のプロテインは密封された容器に入れるか、専用のプロテインシェーカーを使用しましょう。
また、暑い環境や長時間の持ち運びは細菌の繁殖を促す可能性があるため、できるだけ冷蔵庫または保冷バッグなどで冷やして運ぶことをおすすめします。
プロテインを作り置きしたい場合のポイント
プロテインを作り置きする場合には、以下のポイントに留意しましょう。
まず、清潔な容器に入れる際には、十分に洗浄し乾かすことが重要です。
また、作り置きしたプロテインは冷蔵庫で保管し、6時間以内に摂取するようにしましょう。
長時間保存する場合は冷凍することも可能ですが、解凍する際に品質の劣化が生じることがあるので注意が必要です。
プロテインの保存方法
プロテインの質や効果を保つためには、適切な保存方法がポイントです。
開封済みのプロテインは湿気や細菌の侵入を防ぐため、しっかりと密閉容器に保管し、涼しい場所で保管しましょう。
未開封のプロテインも同様に直射日光や高温多湿を避けましょう。
まとめ
プロテインの賞味期限や腐った場合の変化、持ち運びや作り置き時の注意点、適切な保存方法について詳しく解説しました。
プロテインは日々のトレーニングや健康管理に欠かせないものであるため、正しく管理して長期的に利用しましょう。
正しい知識を持ち、安全にプロテインを摂取していきたいですね。
