きらめき生活

鍋パーティーに飽きてきたら「闇鍋やろう」と誰かが言い出すことがあります。 とはいえ、具材を持ち寄るにしても「どんなものが良いんだろう？」と迷ってしまいますよね。 闇鍋なら少し変わった食材を持っていきたいけど、まずいのは嫌です(...

女性に人気のマカロン。 わたしもマカロン大好きなんですが、1個の値段が200円～300円と小さい割には高くてなかなか手が出ません(^-^; 「いっぱい食べるには手作りがいいんじゃないか」と思い立ち、早速作ってみることに。 ...

緑の食べ物といえば、最近流行っているピスタチオもそうですね。 緑色には気分をリフレッシュさせる効果があります。 他にも緑で思いつくものは何があるでしょうか。 そこで今回は、 ・緑の食べ物の名前・栄養や効果・お弁当に使...

「医者いらず」とも言われる果物のりんご。 食物繊維が豊富で低カロリー。 健康のためだけでなく、ダイエットに取り入れている方も多いのではないでしょうか。 とはいえ、りんごの食べ過ぎは逆に体に悪い影響があります。 そこ...

黄色い食べ物はバナナやプリン・卵など、身近にあるものばかりです。 卵にいたってはたんぱく質が豊富で、体にいい効果もあります。 そんな「黄色い食べ物には何があるのか？」一覧で見ていきましょう。 他にも、 ・黄色い食べ物...

冬が旬の白子。 鍋やお味噌汁はもちろん、新鮮なら軽く湯通しするだけでも食べられます。 ただ、心配なのがアニサキスですよね。 アニサキスも同じ白っぽい寄生虫なので、目視でいるのかいないのか確かめるのは大変。 そこで今...

きのこ炒めを作ろうと、買ってきたぶなしめじを見たら白いふさふさしたものがついていました。 「カビ？」と勘違いしそうな見た目ですが、実はこれ腐ってるわけでなく気中菌糸というものなんです。 うーん、紛らわしい(^-^; そこ...

塩は料理に欠かせない調味料です。 塩の賞味期限はあまり意識したことありませんでしたが、真夏の暑すぎる部屋に放置してしまった塩が「腐ってないのか？」急に心配になりました。 そこで今回は、 ・塩は腐る？賞味期限について・塩がカ...