食べ物

安くて身近な食材である「おから」 購入すると卯の花にして食べることが多いのですが、そのまま火を通さずに食べることって出来ないのでしょうか。 そこで今回は「おからはそのまま食べられるのか」について詳しく調べてみました。 お...

プチプチとした食感が魅力の海ぶどう。 以前、沖縄のホテルに泊まった時に初めて食べましたが、なんとも不思議な食べ物でした。 自分でもネットで購入してみたところ、マヨネーズかポン酢か…何の調味料が合うのか迷ってしまったんですよね。...

高級食材のうにですが、栄養と効能はどのようなものでしょう。 濃厚な味わいなので、そのぶん効能にも期待できそうですよね。 そこで今回は「うにの栄養と効能」について詳しく調べてみました。 1日の摂取量についても紹介しますので...

乾物であるだし昆布。 出汁を取るためにキッチンバサミでカットする時、「このまま間食用として食べられないかな」と思います。 食べられるのなら、ポリポリといいおやつになりそうですよね。 そこで今回は「だし昆布はそのまま食べら...

精がつく食べ物といえば「うなぎ」です。 スタミナ食なので食べると元気になるイメージですが、さすがに毎日はどうなんでしょうか。 そこで今回は、うなぎを毎日食べるとどうなるかを詳しく解説します。 栄養や効能についてもお話する...

女性に嬉しい効果が満載のあずき。 色々な栄養素を含んでいるので、美肌やダイエット成功のお助け食材です。 今回はそんな「あずきの詳しい効能」について解説します。 1日の摂取量も紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。 ...

パイナップルを食べ過ぎて、あとから舌がヒリヒリと痛くなってしまったことありませんか？ どうして食べ過ぎると舌が痛くなるのでしょう。また、食べ過ぎると他にどんな影響があるのでしょうか。 そこで今回は「パイナップルの食べ過ぎ」につ...

「そろそろ熟したかな」とアボカドを切ってみると、黒い斑点や筋があることありませんか。 食べごろを逃して腐ってしまったのでしょうか。 でも、アボカドは変色しやすいので、見分けが難しいところですよね。 そこで今回は「アボカド...

ポン酢でさっぱりと食べられるカツオのたたき。 葱や生姜などの薬味と合わせると、風味が変わって美味しいですよね。 そんなカツオのたたきには、どんな栄養素や効能があるのでしょうか。 効果をアップさせる食べ方についても紹介しま...

大豆が原料となっている油揚げ。 お味噌汁やいなりずしなど幅広い料理に使えますが、どんな栄養や効能があるのかはいまいち分からないまま食べています。 そこで今回は「油揚げの栄養」について詳しく解説します。 効果を引き出す食べ...