みく

らっきょうといえば食物繊維が豊富で「体にいい」といわれる食材です。 でも、食べ過ぎると腹痛など体調不良になることもあります。 美味しすぎてつい何粒も食べてしまうと、後悔してしまうかも。 そこで今回は、 ・らっきょうを...

「こんにゃくの黒くて硬い粒々って何だろう」と不思議に思いませんか。 こんにゃくの材料の一部なのか、なんだかいまいち分からないものですよね。 そこで今回は、 ・こんにゃくの黒い粒々の正体・黒と白こんにゃくの栄養の違い・こんに...

バランス栄養食と言われているカロリーメイト。 朝食として食べるイメージがありますが、いつ食べるのが良いのでしょうか。 「朝ごはんとして食べるとお腹が空く」「ダイエットのために食べている」「集中したい時に」 など色々な意見...

枝豆は子どもがよく食べてくれる豆類のひとつです。 とはいえ、枝豆は薄皮があったり誤嚥(ごえん)しやすい形なので、離乳食としてあげるのは心配ですよね。 また、大豆アレルギーも気になります。 そこで今回は、 ・枝豆はいつ...

秋の味覚である栗。 ホクホクとした食感と甘みで、旬の時期にはつい食べ過ぎてしまいます。 また、1年中売っているむき甘栗でもおいしくて、こちらも1袋をあっという間に完食(^-^; しかし、栗の食べ過ぎは体にデメリットがある...

山芋が手に入ったら、とろろご飯にして食べることがよくあります。 生で食べることが多い山芋ですが、食べ過ぎるとおならが出るなど少し困った影響があるんです。 そこで今回は、 ・山芋を食べ過ぎる悪影響・山芋を食べる時のポイント・...

高級食材であるフグ。 せっかく食べられる機会なのに「妊娠中だから…」と迷ってしまった事ありませんか？ そこで今回は、 ・妊娠中にふぐを食べても大丈夫？・ふぐを食べる時の注意点・授乳中にふぐを食べること について詳しく解...

我が家では片栗粉といった粉もの類は、いくつか買いだめしてあります。 ただ、気づくと「賞味期限が過ぎちゃってる！」なんてことも…。 とはいえ、賞味期限が少しくらい切れても「腐ってなければ大丈夫じゃない？」という気もします。 ...

鰹節はかつおの身をボイルし、燻製にしたものです。 旨味を引き出す効果を期待して、料理に使う方も多いのではないでしょうか。 ただ、「鰹節はそのまま食べられるの？」「食べ過ぎるとどうなる？」といった疑問もありますよね。 そこ...

スーパーで売られているうずらの卵の水煮。 ちょっとしたおかずの時に便利なのですが、「そのまま食べられるの？」と疑問に思ったことありませんか。 そこで今回は、 ・うずらの卵の水煮はそのまま食べられる？・お弁当、おつまみ、離乳...