食べ物

とろけるチーズはそのまま食べると、危険な種類があるって知ってましたか？ 私はあのザラっとした食感が好きで、たまに焼かずに食べるんですが、生で食べると食中毒の恐れがあると聞いてドキッとしました。 そこで本日は、とろけるチーズでそ...

ヨーグルトを毎日食べれば体にいい、と思ってませんか。 私も健康のため、せっせと食べていた一人です。 でも、日によって「お腹が重いな~」と感じる日がぽつぽつと出てきました。 毎日食べると、体に負担がかかってる気がする……。...

朝のチョコレートは太るのか、痩せるのか疑問に思ったことありませんか？ 以前、女優の松嶋菜々子さんは「朝チョコで一日をスタートさせる」と雑誌で発言していました。 あんなに綺麗な女優さんが実践してるなら、なんだか美容に良さそう……...

「せっかくの生クリームが泡立たない……」 生クリームはお菓子の肝！ それなのに、何十分と頑張っても泡立たないとがっかりですよね。 実際に「生クリームがなぜか液体のまま」との声も多いんです。 そこで本日は、栄養士の学...

料理好きの9歳の娘。 休校中に張り切って、ホットケーキを焼いてくれました。 「ありがとう～！」って食べようと中を割ってみたら、なんと生焼け。 表面はしっかり焼けているように見えたんですが、トロっとした生地が流れ出てきまし...

エグザイルのメンバーや音楽プロデュサーのつんくさんが行ったことで、有名になったおにぎりダイエット。 「おにぎりを食べて痩せる」手軽さが注目されました。 私もご飯大好きなので「おにぎりで痩せるなんて夢のよう」と、おにぎりダイエッ...

「もう15分も混ぜてるのに一向に泡立たない」 メレンゲ作りには、よくあることなんです。 ツノがぴんと立って、艶のあるメレンゲになるはずなのに今、目の前にあるのはサラッとした卵の白身。 私もつい先日ダルゴナコーヒーを作ろう...

「キムチは体に悪い」 そんな情報を聞いたことありませんか？ キムチを頻繁に食べる人にとっては、気になる噂です。 私もキムチが好きで、おかずがない時はご飯とキムチだけで済ましちゃうこともあるんですが、「悪影響があるかも」と...

悩む人 ホットケーキミックスが売ってない。コロナの影響？どこで買えるの？ ホットケーキミックスがありません！ 休校中の子供とホットケーキを作ろうと思って、買い物に行ってびっくり。 ホットケーキミックスの棚がガラガラ……...

悩む人 油揚げって太るの？痩せるの？ 最近、油揚げにハマっててよく食べます。 お味噌汁に入れてもコクが出るし、そのままトースターで焼いてもカリッとして美味しいです。 2日に1回は油揚げを入れた献立にしてるんですが、「太...