食べ物

前日に仕込んでおけば、翌日の朝食として食べられるオーバーナイトオーツ。 ヨーグルトや豆乳・牛乳など好きなものでふやかすことが出来ます。 私は「ヨーグルト＋牛乳」の組み合わせが、ほどよいコクを感じて大好きです。 そんなオー...

食物繊維が豊富なポップコーン。 「お菓子の中でもダイエットに最適」と一時期、ポップコーンダイエットが流行りました。 とはいえ、ポップコーンの食べ過ぎは体にデメリットがあるのも事実。 そこで今回は、ポップコーンを食べ過ぎる...

スタバのスコーンを食べてから、スコーン作りにはまっています。 でも、生地の焼き上がりって毎回のように違って、生焼けっぽい時もあるんですよね。 とはいえ「しっとりしているだけか、本当に焼けてないのか」も分かりずらい…。 そ...

しいたけは「サッとあぶるだけで食べられる」と思われがちですが、実は生食できないきのこなんです。 とはいえ、火が通っても見た目の変化があまりないので、生焼けじゃないかなと心配なことも。 そこで今回は、しいたけの生焼けがダメな理由...

そうめんの薬味としてぴったりのみょうが。 でも、なんとなく切って添えているだけで、生の食べ方って詳しくは知らないんですよね。 そこで今回は、みょうがの生の食べ方やポイントについて詳しくお話します。 また、下ごしらえのコツ...

日本特有のさくら味。 わたしは大好きでさくら味の商品があると買っちゃうんですが、「さくら味って結局なんの味なんだろう」「咲いている桜の味なの？」と疑問に思ってました。 また、さくら味は表現するならどんな味なのか…さくら味って不...

瑞々しくて甘い梨。夏から秋が旬のフルーツです。 そんな梨は水分が多くヘルシーなイメージがあるけど、甘みも強いですよね。 「梨は太るのか？太らないのか」結局どっちなんでしょう。 そこで今回は、梨は太るのかを他の果物と比較し...

こんにゃくはそのまま生で食べられないのでしょうか。 刺身こんにゃくは袋から出してサッと洗えば、食べることが出来ますよね。 でも、板タイプや糸こんにゃくになると、加熱はやっぱり必要なイメージです。 そこで今回は「こんにゃく...

1本あたり約14kcalと低カロリーなきゅうり。 ダイエットに取り入れている方も多いのではないでしょうか。 でも、きゅうりの食べ過ぎには要注意です。 今回は「ダイエットできゅうりを食べ過ぎる影響」について分かりやすくお話...

「あたし、このパイ嫌いなのよね」 魔女の宅急便での印象的な場面です。 「おばあちゃんがせっかく作ってくれたのにひどい！」と思ったものでしたが、ニシンのパイってどんな味なのかな…といった興味も出てきたものです。 そこで今回...